今日の給食は
・お赤飯風
・ビーフン汁
・根野菜の煮物
・お赤飯風
発芽玄米、塩麹、もち米、小豆、ごま塩
小豆は古くから親しまれている豆です。
たんぱく質、ビタミンB1・B2・カリウム、食物繊維が多く、疲労回復や便秘にも効果があります。
・ビーフン汁
キャベツ、人参、玉ねぎ、干し椎茸、ビーフン、ごま油
・根野菜の煮物
大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、椎茸
さつまいも、絹厚揚げ、かぶさつまちゃん
根野菜とは、土の中で成長する野菜類のことです。
食物繊維が多いので、しっかりよく噛んで食べる野菜が多くあります。
また、煮たり茹でたりすると柔らかくなって食べやすくなるのが特徴です。
今日の煮物では、大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、さつまいもが根野菜です。
かぶさつまちゃんは、魚のすり身でできたさつま揚げです。
今日のきららおやつは
白玉団子