今日は1月の誕生会でした
1月生まれのお友達お誕生日おめでとうございます
今日の給食は
・青のりご飯
・すまし汁
・根野菜の煮物
・ミニおはぎ
・青のりご飯
発芽玄米、塩麹、青のり、人参
青のりは、おにぎりなどで使う海苔と種類が違い「あおさ」という海藻を乾かして細かくしたものです。青のりを混ぜることで、ふわっと海の香りがして、食欲がわいてきます
人参のオレンジ色も映え、彩のいいご飯になりました！
・すまし汁
ほうれん草、人参、玉ねぎ、えのき、しめじ、コーン
ほうれん草はとても栄養価の高い野菜で、カロテン、ビタミンC・B1・B2、カルシウム、カリウム等身体の調子をよくする栄養素がたくさん含まれています。また、貧血予防になる鉄分、やビタミンB12も含まれています。
・根野菜の煮物
大根、人参、じゃがいも、さつまいも、椎茸、こんにゃく、絹厚揚げ、しんじょう
根野菜とは、土の中で成長する野菜類のことです🥕
食物繊維が多いので、しっかりよく噛んで食べる野菜が多くあります。
また、煮たり茹でたりすると柔らかくなって食べやすくなるのが特徴です。
今日の煮物では、大根、人参、じゃがいも、さつまいも、こんにゃくが根野菜です。
・ミニおはぎ
日本では、昔から1月15日を「小正月」と呼んでいます。この日は、一年の健康を願って「小豆粥」を食べますが、給食では小豆を使っている「ミニおはぎ」を提供しました！
今日のきららおやつは
うす焼きサラダせんべい。ミレービスケット