今日の献立は
・わかめご飯
・味噌汁
・かぼちゃのそぼろ煮
・わかめご飯
発芽玄米、塩麹、わかめ
お米と一緒にわかめを炊きこむことで、わかめの香りがよく、美味しいご飯になります♪
・味噌汁
大根、人参、玉ねぎ、椎茸、こんにゃく、油揚げ、小松菜
今日の味噌汁には「こんにゃく」が入っています！
こんにゃくの成分のほとんどは、水分でできていますが、お腹の調子を整える食物繊維の他、骨や歯の健康を維持するカルシウム、体内の水分バランスを調節してくれるカリウムも含まれています。こんにゃくは、特有の弾力とつるっとした食感が特徴で、煮物などにも大活躍してくれる食材です！よく噛んで食べましょう！
・かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ、人参、高野豆腐
かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。抗酸化作用の高いビタミンE、皮膚や粘膜・眼を保護するβ-カロテン（ビタミンA）などが含まれています。食物繊維も多く、お通じを良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります。特にかぼちゃの皮には、β-カロテンが豊富に含まれているので、皮ごと調理するのがおすすめです！
今日のきららおやつは
クラッカー、ほしのおせんべい