今日はまた一段と暑くなりました🔥
この時期は、急激な気温の変化や湿気などで体調を崩しやすい時期ですので元気に過ごせるよう生活リズムを整えましょう！
さて、昨日6/4から6/10の一週間は「虫歯予防週間」です😈🔍
歯と口の健康に関する正しい知識を知ってもらい、虫歯や歯周病の予防に関する良い習慣を身に着け早期発見、早期治療により歯の寿命を延ばし、健康の保持増進を目的とする週間になります。丈夫な歯をつくり、生涯を健康的に過ごすために、歯磨きはもちろん、ゆっくりよく噛んで食べる習慣を作りましょう！
今日の給食は
・和風ピラフ
・味噌汁
・ひじきとがんもの煮物
・和風ピラフ
発芽玄米、塩麹、大根の漬物、もみのり
大人気メニュー「和風ピラフ」の登場です！
大根の漬物は、給食室で1から手作りしています。
醤油・砂糖・酢を混ぜ合わせて煮立たせた調味液に、大根と生姜を入れて作ります。
炊き上がったご飯に混ぜて、もみのりをかけて完成
次々と「おかわり下さい！！」と嬉しい声が聞こえてきました😆
・味噌汁
木綿豆腐、白菜、人参、えのき、しめじ、もやし、ねぎ
今日の味噌汁には”もやし”が入っています！シャキシャキした食感が美味しいもやしには意外にも、たんぱく質が含まれています😳
たんぱく質は、筋肉や皮膚の材料となるため、私達の身体には欠かせない栄養素です！もやしに、たんぱく質が含まれているのは、原料が豆だからです。
もともともやしは、豆から伸びた芽のことを指すため、豆由来のたんぱく質を含んでいるのです。その他にも、風邪などの感染症に対する抵抗力を高めたり、鉄分の吸収を助けるビタミンCやエネルギーを作る際に必要なビタミンB1、摂りすぎた塩分や水分を体外に排出するカリウム、歯や骨を作るのに必要なカルシウムが含まれています。
・ひじきとがんもの煮物
ひじき、がんも、人参、玉ねぎ
ひじきは、わかめや昆布等と同じ海藻の一種です。黒色をしているひじきですが実は海の中では黄土色をしていて、乾燥させることで黒色になります。ひじきは漢字で「鹿」の「尾」の「菜」と書きます。見た目が黒くて短い鹿のしっぽに似ていることからきているそうですよ。ひじきには、みなさんの歯や骨を作ってくれる「カルシウム」やお腹の掃除をしてくれる「食物繊維」というように私たちの体にうれしい栄養がつまっています！
今日は、4等分に切ったがんもと野菜を煮物にしました！
がんもが煮汁を吸って、じゅわっと溢れる美味しさを楽しめます😋
キララのおやつは・・・
おこめパフ塩、豆乳クッキー