今日の朝は日差しがなく、少しひんやりとした天気でしたが、次第に日差しが出て暑さも感じました🌤寒暖差により体調を崩さないよう、食事や睡眠をしっかりとりましょう！
今日の給食は
・お赤飯
・味噌汁
・根野菜の煮物
・お赤飯
発芽玄米、もち米、塩麹、小豆、ごま塩
今日の赤飯は、もち米と小豆が入った日本の伝統的な食べ物です🇯🇵
小豆には、筋肉のもとになるたんぱく質、血液をつくるのに不可欠な鉄分、疲労回復に効果のあるビタミンB1、余分な水分を排出するカリウム、お腹の調子を整える食物繊維など身体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています！
もち米のもちもちした食感とたっぷり入った小豆のふっくら食感に、ごま塩をかけることでほどよい塩味がプラスされ美味しさが引き立ちます😊
・味噌汁
木綿豆腐、えのき、しめじ、わかめ、ねぎ
今日は豆腐ときのこがたくさん入った味噌汁でした！
味噌は「味噌は医者いらず」ということわざがあるほど、昔から日本人にとって欠かせない食品です。あけぼの幼稚園で使用している味噌は、安来市にある大正屋醤油さんの味噌です！安来の山間の風土でじっくりと発酵・熟成された昔ながらのお味噌で、過熱していないため酵母や乳酸菌がいきており、原材料は大豆・米・食塩のみで作られているので、生みそ本来の美味しさが味わえます！味噌以外にも、醤油も大正屋さんのものを使用しています！
・根野菜の煮物
大根、人参、じゃがいも、さつまいも、こんにゃく、椎茸、絹厚揚げ
根野菜とは、土の中で成長する野菜類のことです🥕
今日の煮物では、大根、人参、じゃがいも、さつまいも、こんにゃくが根野菜です。食物繊維が多いので、しっかりよく噛んで食べる野菜が多くあります。
また、煮たり茹でたりすると柔らかくなって食べやすくなるのが特徴です。
味がしっかりしみ込み、食べ応えも抜群！身体温まるほっこり美味しい煮物です♪
今日のきららおやつは
カラフルゼリー
みんな大好きなゼリー！外での活動も増えるこの時期に嬉しいおやつです！
さっぱりひんやりとした見た目も涼し気なカラフルゼリーで子どもたちの気分も上がります😋