新年明けましておめでとうございます🐴🎍
いよいよ2026年が始まりました！今年もおいしい給食が提供できるよう、厨房職員一同頑張ってまいります👩🍳今年もよろしくお願いいたします！
3学期最初の給食は
・七草ご飯
・けんちん汁
・さばの塩焼き
・ブロッコリーサラダ
・七草ご飯
発芽玄米、塩麹、七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根））、小松菜、人参
1/7に食べる七草粥は、さまざまな説がありますが“お正月にごちそう三昧だった胃腸をいたわり不足した緑黄色野菜を補う”という意味があります。そして、七草粥を食べると1年間病気をしないといわれています。七草には、ひとつひとつに縁起の良い意味が込められているそうです🍀
・芹（せり） … 意味：競り勝つ
カルシウム、ビタミンBが豊富。香りがよく、食欲増進効果も。
・薺（なずな）… 意味：撫でて汚れを取り除く
別称はペンペン草。解毒や利尿作用がある。
・御形（ごぎょう）… 意味：御仏体の姿
別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある
・繁縷（はこべら）… 意味：繁栄が広がる
目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。
・仏の座（ほとけのざ）… 意味：仏さまが心安らかに座っている様子
別称はタビラコ。食物繊維が豊富で食欲増進につながる
・菘（すずな）… 意味：神を呼ぶ鈴
蕪（かぶ）のこと。ビタミンC、デンプンの消化を助ける酵素や
食物繊維が豊富。便秘解消に役立つ。
・蘿蔔（すずしろ）… 意味：汚れのない精白
大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪予防にもなる。
あけぼの幼稚園では、3学期の一番最初の給食で七草ご飯を提供しています！
七草ご飯を食べて、3学期も良いスタートを切りましょう！
・けんちん汁
絹ごし豆腐、大根、人参、ごぼう、干し椎茸、油揚げ、ねぎ
昔は、けんちん汁をお正月に必ず食べる地域もあったように、日本人に身近な汁物です🥢沢山の野菜を使用し、だしと具材からの旨味が、身体に染み渡ります😋
根野菜には身体を温める働きがあるので、寒い時期にピッタリです👌
・さばの塩焼きとブロッコリーサラダ
さば、ブロッコリー、人参、コーン
給食の魚メニューでも人気のあるさば！
良質なたんぱく質をはじめ、DHAやEPA、ビタミンDなど、身体に嬉しい栄養素をたくさん含んでいます！なかでも、DHAやEPAは食事からしか摂取できない脂で、脳🧠の神経細胞の材料に必要な栄養素です。、血液の循環をよくして神経に働きかけ、頭の集中力を高めます💪
今日のきららおやつは
