雪が降った連休が明けて、今週も始まりました⛄
朝方は雨が降りましたが次第に晴れて太陽も出てきました！
寒さに負けず、園庭で外遊びを楽しむ子ども達の姿が見られましたよ😆
今日の献立は
・おこめん塩焼きそば
・野菜スープ
・みかん
・おこめん塩焼きそば
おこめん、キャベツ、人参、もやし、油揚げ、塩昆布、ごま油
久しぶりの登場の塩焼きそば！塩昆布が入って、ソースとは一味違う焼きそばです！蒸した野菜と塩昆布を和えて、茹でた麺と合わせます。そして機械で、一度蒸し焼きにして、ごま油を加え、味を整えて完成です👍ふっくらした麺とシャキシャキ野菜に、塩昆布が味を引き締めてくれて食べ応えも抜群！大人気の塩焼きそばは、「おかわり沢山した！！」といつも嬉しい声が聞こえてきます😋
・野菜スープ
絹ごし豆腐、白菜、人参、玉ねぎ、椎茸、コーン
野菜たっぷりのスープは、旨味や甘味が出て優しい味わいに🍀
さらに豆腐も入ってまろやかになり、食べ応えも出てしっかりしたおかずになります！
・みかん
この時期にはおなじみの”みかん🍊”は、冬の代表的なフルーツです！
皮が剥きやすく、食べやすい・やさしい香りと甘さが魅力です！
みかんに含まれるβクリプトキサンチンという色素は、体内でビタミンAに変わり、鼻や喉などの粘膜や皮膚の健康を保つ働きがあり風邪予防に役立ちます。また、みかんの白い筋（維管束）や袋（じょうのう）には“ヘスペリジン”という成分が含まれ血管を強くする働きがあるといわれています！
今日のきららおやつは
お米で国産りんごのタルト、揚げまる
りんご果肉やジャムがアクセントな卵・乳・小麦不使用のタルトと、醤油と砂糖のみを使用したシンプルな味付けの揚げ菓子です。