今日は曇り空でしたが、明日は雪が降る予報です
暖かくして過ごしてください！
幼稚園では、生活発表会に向けて色んなクラスが練習に励んでいます💪
本番まであと１ヵ月です。練習を重ねて上手になっていくのが楽しみです♪
今日の給食は
・大豆ご飯
・豆乳スープ
・人参の和え物
・大豆ご飯
発芽玄米、塩麹、大豆
乾燥大豆を一晩水に浸け、翌日に鍋で醤油と砂糖で甘辛く煮て、炊けたご飯に混ぜ込んでいます！
大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、成長に欠かせないたんぱく質や食物繊維が豊富な食材です！大豆に味がしみ込んでいるので、噛むほどに大豆の甘味と旨味が感じられ、よく噛んで食べることにも繋がります。よく噛んで食べることは、消化を助けることだけでなく、食事への満足感にも繋がります！
・豆乳スープ
白菜、人参、玉ねぎ、椎茸、豆乳
みんな大好き豆乳スープ！
薬膳と塩で、素材の味を生かした優しい味付けになっています。豆乳を使うことで、まろやかでコクのあるスープになり、身体を内側から温めてくれる一品です🍴
・人参の和え物
人参、もやし、ツナ
あけぼの幼稚園の人気NO.1🥇と言っても過言ではないほど大人気の和え物です❤
ツナに醤油を加えよくほぐし、蒸した人参ともやしと和えて完成！シンプルな味付けにすることで、野菜本来の甘味やシャキシャキとした食感を感じられるようになっています🥕
今日の給食は、大豆や豆乳を取りれ、成長に大切な栄養を摂れる身体に優しい献立でした★
今日のきららおやつは
きなこおかき、元気あまからせん
佐賀県産ひよく餅米を使用したきなこお味のおかきと、国産うるち米で作った生地に甘辛のタレをかけたせんべいです🍘