今日から2月の給食がスタートしました🌼
今年度も残すところあと2か月です。春に比べて、おかわりの回数も量も増えてきました☺今のクラスで食べる給食も、だんだんと残り少なくなってきました！今月の下旬から、幼稚園の人気メニューの提供を開始しますので、みなさん楽しみにしててください♪今月もたくさん食べて、寒さに負けず元気に過ごしてください💪🔥
今日の給食は
・枝豆と塩昆布のご飯
・すまし汁
・味噌野菜炒め
・枝豆と塩昆布のご飯
発芽玄米、塩麹、枝豆、人参、塩昆布
炊けた発芽玄米に、枝豆と塩昆布を混ぜたご飯です🍚🥢
発芽玄米はエネルギー源になるだけでなく、身体の調子を整える栄養素も含まれているため、よく噛んで食べる習慣づくりにも繋がります😋
枝豆を加えることで、成長に必要なたんぱく質を補い、噛むほどに甘味を感じられます。塩昆布のうま味を生かし、素材の味を感じながら食べることができ、噛む回数が増えることで、満足感が得られ、落ち着いて食事を進めることができます！
・すまし汁
人参、大根、ちくわ、白菜、しめじ、ねぎ
今日のすまし汁もたくさんの具材を組み合わせています！
野菜やきのこに含まれるビタミンや食物繊維には、水に溶けやすい性質を持つものがあります。そのような栄養素は、汁ごと自然にとれるようにすると効率よく摂取することができ、身体の内側から整えることができます。具材から出るだしを生かした優しい味に仕上げることで、満足感があり、食べやすい一品です。温かい汁物を取り入れることで、身体が温まり、次のおかずにもスムーズに手が伸びるようになります！
・味噌野菜炒め
キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、もやし、油揚げ
今日は、味噌を使った野菜炒めです！
味噌や醤油、みりん等で作った味噌ダレに、蒸した野菜を和え、野菜本来の甘味や食感を感じやすくし、食べやすさにつなげています。味付けに使用した味噌は発酵食品で、お腹の調子を整える働きが期待でき、日々の体調管理にも役立ちます！シンプルな味付けにすることで、野菜が苦手なお友達でも一口ずつ挑戦しやすく、安心して食事を進められるようになっています😆
週の始まりもしっかり食べて元気に過ごしましょう★
今日のきららおやつは
まんまるソフトせんべい、ミニ野菜スティック
ほんのり醤油の香りがする薄焼きのせんべいと、7種類の野菜を生地に入れたビスケットです。