昨日に引き続き、大雪の影響により本日も自由登園です。
年長組さんは、そり遊びが延期になり楽しみが少し先になりましたが、体調管理をしっかりして、そり遊び当日まで元気に過ごしましょう！
今日の献立は
・和風ピラフ
・豆乳味噌汁
・がんもの煮物
・和風ピラフ
発芽玄米、塩麹、大根の漬物、もみのり
今日は発芽玄米ご飯に、手作りの大根の漬物・もみのりを合わせた和風ピラフでした！発芽玄米の噛み応えに、漬物のほど良い塩味と酸味が加わり、味に広がりが生まれます。海苔の香りが加わることで、和の風味を感じられます。大人気の和風ピラフは、おかわりの声が毎回たくさん聞こえてきます👂
・豆乳味噌汁
白菜、人参、玉ねぎ、さつまいも、しめじ、白ねぎ、豆乳
白菜、人参、白ねぎなどの野菜に、椎茸としめじの旨味を重ねた豆乳味噌汁です。
豆乳を加えることで、口当たりをやわらかくし、味にまとまりが生まれ、具沢山でも食べやすい仕上がりになっています。さつまいもの自然な甘みがアクセントにもなっています🍠
・がんもの煮物
がんも、人参さつまちゃん
がんもの煮物は、だしのうま味を生かしたやさしい味付けです。人参さつまちゃんを組み合わせることで、魚のうま味と彩りが加わり、自然と箸が進む一品になっています。可愛らしい人参の形🥕なので、見た目でも楽しめるようになっています♪
今日のおやつは
きなこおかき、豆乳クッキー
佐賀県産ひよく餅米を使用した、きなこお味のおかきと、生地を豆乳で練った2枚入りのクッキーです。