今日は年長組が延期になったソリ遊びに出かけました🎿
今日は、めばえ～年中組までの給食でしたが、みんなが大好きなメニューだったのでたくさんおかわりに来てくれました😆
今日の給食は
・発芽玄米ごはん
・きのこカレー
・大根の漬物
・フルーツポンチ
・発芽玄米きのこカレー（大根の漬物）
さつまいも、人参、玉ねぎ、しめじ、えのき、エリンギ、油揚げ、生姜、ニンニク、黄桃、大根、生姜
今日はたくさんの種類のきのこを使ったカレーです
！きのこは、秋のイメージが強いですが、実は1年を通して安定して手に入る食材です。数種類を組み合わせることで、香りや食感の違いを感じられます。火にかけると、きのこの香りがふわっと広がりました。発芽玄米の香ばしさと重なり、噛む力も育みます😋きのこの旨味は、子ども達にとってだしのような役割をし、自然とスプーン🥄が進み、野菜に親しむきっかけにもなります。寒さが残るこの時期、身体を温めながら腸内環境も整える、やさしいカレーです。
付け合わせの大根の漬け物は、みずみずしい大根を生姜と合わせてさっぱりと仕上げています。シンプルな漬物ですが、実は献立全体を支える名脇です。
・フルーツポンチ
黄桃、みかん、パイン、ゼリー
ビタミンCを含む果物🍊は、食後のデザートとして体調管理にも役立ちます。甘みと酸味のバランスがあり、食事の締めくくりにもピッタリ！見た目の華やかさは、子ども達の食欲を引き出します🍍寒い日でも、果物の色合いは食卓に明るさを添えてくれます。給食では味だけでなく見た目も大切にしています。色の違いを楽しみながら食べる経験は、食への関心を育てます。
今日のきららおやつは
お米でガトーショコラ、サラダおかき
バレンタイン🍫❤にちなみ、カカオ風味を生かした濃厚な味が広がるしっとりとした食感のガトーショコラと、香ばしく軽い食感のおかきです。