今日の給食は
・塩っぺの炊き込みご飯
・すまし汁
・さんまの生姜煮
・じゃがいものバランスサラダ
・塩っぺの炊き込みご飯
発芽玄米、塩麹、椎茸、しめじ、えのき、油揚げ、塩昆布、人参
きのこや油揚げが塩昆布とマッチしてとてもおいしいです！
・すまし汁
絹ごし豆腐、えのき、しめじ、わかめ、ねぎ
・さんまの生姜煮、じゃがいものバランスサラダ
ビタミンCが豊富なじゃがいも、ビタミンAが豊富な人参、鉄分が豊富なほうれん草、食物繊維が豊富なごぼう、ミネラルが豊富なひじき、たんぱく質が豊富な枝豆、ビタミンB1が豊富なコーン
７種の食材をノンエッグマヨネーズで和え、塩（シママース）を少々入れて味を整えました
摂取しにくい、ひじきやほうれん草のカルシウム・鉄分は良質のたんぱく質（枝豆）やビタミンC（じゃがいも）と一緒に摂取することで、体の中での吸収率がアップします。
彩りもよく、栄養満点のサラダです
今が旬なさんまは、たんぱく質のほかDHAやEPAという不飽和脂肪酸、ビタミンA・D・E・B12などが豊富で脳細胞の活性化や免疫力の向上などの効果がある栄養満点なお魚です🐟
今日のきららおやつは
おこめパフ、星型せんべい