今日の給食は
・塩っぺの炊き込みご飯
・すまし汁
・かぼちゃのそぼろ煮
・塩っぺの炊き込みご飯
発芽玄米、塩麹、人参、しめじ、舞茸、油揚げ、塩昆布
具沢山な炊き込みご飯！
塩昆布とマッチしてとても美味しいです！
・すまし汁
絹ごし豆腐、えのき、しめじ、わかめ、ねぎ
わかめには、カルシウムが多く含まれています。独特のぬめりのもとになっているのは食物繊維で、血管を丈夫にし、血圧を下げてくれる働きもあります。
・かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ、人参、高野豆腐
かぼちゃには免疫力を高め、がん予防や免疫力アップに効果があるとされるβカロテン、さらには血液の流れをよくし冷え症改善によいとされるビタミンEが多く含まれています。
また血圧を抑える効果のあるカリウムも多く、生活習慣病対策にもよいとされます。整腸作用のある食物繊維も多いので便秘予防にも期待できます。カロテノイドの一種「ルテイン」も含まれていて、眼病予防や眼精疲労に効果があるとされています。
高野豆腐をお肉に見立て、とろみをつけて食べやすくしています
今日のきららおやつは
みんな大好きフライドポテト