今日の献立は
・発芽玄米ご飯
・わかめスープ
・麻婆春雨
・発芽玄米ご飯
発芽玄米、塩麹
シンプルなご飯ですが麻婆春雨とよく合います！
・わかめスープ
わかめ、玉ねぎ、コーン、ねぎ、ごま油
・麻婆春雨
春雨、人参、干し椎茸、筍、白ねぎ、高野豆腐、ピーマン、生姜、にんにく、ごま油
具沢山の麻婆春雨
にんにくと生姜を細かく刻み、よく炒めて、野菜と一緒に砂糖、しょうゆ、みりん、赤みそなどの調味料で味付けしています。高野豆腐をひき肉に見たてています
麻婆春雨は、中華料理だと思っている人が多いと思いますが、麻婆豆腐をヒントに日本でアレンジされた日本ならではの料理なんだそうです😳
今日のきららおやつは
カラフルゼリー、クリームラスク