遊戯室から、発表会の練習の声がよく聞こえてきます😀
本番まであと少し！頑張った練習の後の給食もモリモリ食べてくれています！
今日の給食は
・ふりかけご飯
・豆乳スープ
・小松菜と厚揚げの煮物
・ふりかけご飯
発芽玄米、塩麹、ちりめん、塩昆布、かつお節、白いりごま
あけぼの幼稚園特製のふりかけです！
子ども達に大人気のメニューで、今年度の給食試食会に参加された保護者の方にも実際に食べて頂いたメニューです😋
ちりめんじゃこはカタクチイワシの稚魚を干して作ります。秋の中旬から春先にかけて旬の食材です。骨ごと食べられる小魚はカルシウム供給源としてすぐれています。成長に必要なカルシウムをビタミンＤの多いかつお節とくみ合わせて摂ることでカルシウムの吸収がアップします。
・豆乳スープ
白菜、人参、玉ねぎ、しめじ、椎茸、豆乳
白菜は霜の降りる時期になると、柔らかくなり甘味も出てきて、よりおいしくなります。白菜には、風邪を引きにくくするビタミンCやカリウム、ビタミンAを多く含んでいます。インフルエンザや風邪が流行っているこの時期には、嬉しい食材です。
鍋物やサラダ、漬物など様々な料理に使われていますが、今日の給食には、みんな大好きな豆乳スープに使っています🥣
・小松菜と厚揚げの煮物
小松菜、人参、厚揚げ
厚揚げは、豆腐を油で揚げたものです。豆腐のうまみがギュッと中につまっています。煮込んだり、タレをからめたりすると、味がよくしみ込んで、とてもおいしくなります。また、骨を丈夫にするカルシウムや、貧血を予防する鉄分がたくさん含まれています。
今日のきららおやつは
こつぶじゃがあられ、ウエハース