今日は4月の誕生会でした🎊
4月生まれのお友達お誕生日おめでとうございます👏
今日の献立は
・人参ご飯
・すまし汁
・サワラの西京焼き
・野菜のゆかり和え
・人参ご飯
発芽玄米、塩麹、人参
人参は和・洋・中どの料理にも合う野菜です。きれいなオレンジ色は料理を引き立てて食欲をそそります🥕「カロテン」という栄養素を多く含んでおり、人参がオレンジ色なのはこのカロテンの色になります。他にも食物繊維等、体に良い成分をたっぷり含んでおり、料理に彩りを与えてくれるため、給食でもほぼ毎日登場します。今日は、にんじんをたっぷり使った人参ご飯を提供しました。
・すまし汁
絹ごし豆腐、大根、人参、椎茸、しめじ、ほうれん草
・サワラの西京焼き、野菜のゆかり和え
サワラ、キャベツ、人参、きゅうり、ゆかり
今日の魚は「サワラ（鰆）」です
春にたくさん捕れるため、魚編に春と書きますが、実は、春と冬の2回も旬の時期があります。出世魚のため大きさによって、サゴシ⇒ヤナギ⇒サワラと呼び方が変化します。ビタミンB2が豊富で、皮膚や粘膜の健康を保ち、たくさん成長するみんなに嬉しい栄養素がたくさん含まれています！お魚の命に感謝して、よく味わって食べましょう。
・さくらゼリー
レモン果汁を使用した透明なゼリーとさくらんぼ果汁を使用したピンク色のダイスゼリーを組み合わせて、桜の花が表現されたゼリーです🌸
今日のきららおやつは
ひこうきビスケット、あげまる