今日はとっても暑くなりましたね
外遊びをする子ども達の中には、汗をかきながら元気よく遊んでいる様子も見られました
次第に暑さが増していく時期ですので、水分補給はこまめにして過ごしてください！
今日の給食は
・お赤飯
・味噌汁
・がんもの煮物
・お赤飯
発芽玄米、塩麹、もち米、小豆、ごま塩
小豆は日本に馴染みのある食材で、古くから食されてきました。主成分は、糖質とたんぱく質ですが、糖質に代謝に関与し疲労回復にも効果のあるビタミンB1や体内の余分な水分を排出するカリウム、赤血球生成に関わる鉄分、お腹の調子を整える食物繊維などを含んでいます！小豆に含まれるポリフェノールは、強い抗酸化作用を持ち
細胞の健康維持に関わります。
子ども達はもちろん、職員室の先生たちも大好きなご飯
たっくさんおかわりの声が聞こえてきました！
・味噌汁
キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、えのき、わかめ、ねぎ
今日の味噌汁には、キャベツが入っていました！
キャベツは、ビタミンＣが豊富で、抗酸化作用が高く、鉄や亜鉛の吸収を促進する働きがあります。また、ビタミンＥとの相性がよく、抗酸化作用をより高めてくれます！
キャベツには、たんぱく質を合成する時に必要な栄養素「キャベジン（ビタミンＵ）」という栄養素があり、胃粘膜の保護をする働きがあります。
・がんもの煮物
がんも
ふっくらと煮汁がしみ込んだがんもは、子ども達に大人気です
あけぼの幼稚園では、安来市の豆腐屋さん「角久」というお店のがんもを使用しています！その他にも、豆腐や油揚げも「角久」さんの食材を使用してます！
いつも美味しい食材を届けて頂いてます！よく味わって食べましょう！
今日のきららおやつは
ウエハース、もち小丸