今日も少し肌寒い天候でしたね⛅
気温差が激しいので、体調を崩さないよう気をつけてください！
今日は年少さんの園外保育でしたね！遠足の後の給食もモリモリ食べてくれました🍴
今日の献立は
・発芽玄米ご飯
・すまし汁
・サワラの西京焼き
・オクラのおかか和え
・発芽玄米ご飯
発芽玄米、塩麹
シンプルなご飯ですが、噛めば噛むほど甘味と旨味がでてきます！
お魚やサラダなどのおかずと相性も抜群です🍙
・味噌汁
大根、人参、玉ねぎ、油揚げ、こんにゃく、椎茸、ほうれん草
今日の味噌汁には「こんにゃく」が入っていました！
こんにゃくは、食物繊維が豊富な食材で、体内の有害物質を綺麗にする食べ物として「胃のほうき」とも呼ばれ、古くから親しまれています。
独特の歯ごたえと弾力性があるため、ゆっくりよく噛んで食べましょう！
・サワラの西京焼き、オクラのおかか和え
サワラ、オクラ、人参、きゅうり、かつお節
今日の魚は「サワラ（鰆）」です
春にたくさん捕れるため、魚編に春と書きますが、実は、春と冬の2回も旬の時期があります。出世魚のため大きさによって、サゴシ⇒ヤナギ⇒サワラと呼び方が変化します。ビタミンB2が豊富で、皮膚や粘膜の健康を保ち、たくさん成長するみんなに嬉しい栄養素がたくさん含まれています！お魚の命に感謝して、よく味わって食べましょう。
オクラは切り口が星の形をしており、粘りがある野菜です。この粘り成分は、消化を助けて胃の調子を整えたり、たんぱく質の吸収を助ける働きをします！
今日のきららおやつは
こつぶじゃがあられ、豆乳クッキー