今日も良い天気でした！
元気な声が園中に響き渡っていましたよ！
今日の献立は
・発芽玄米ご飯
・すまし汁
・厚揚げの酢豚風
・発芽玄米ご飯
発芽玄米、塩麹
・すまし汁
大根、玉ねぎ、しめじ、えのき、小松菜
今日のすまし汁には、小松菜が入っています！
カルシウムがほうれん草の３倍ある小松菜は、ビタミンや食物繊維、鉄分が豊富に含まれています。食物繊維は、お腹のお掃除もしてくれるうれしい効果も😝
汁物や煮物、炒め物など色々な料理に使われます。
・厚揚げの酢豚風
絹厚揚げ、人参、玉ねぎ、椎茸、筍、ピーマン
具沢山の酢豚風
お肉のかわりに絹厚揚げを使用しています！
醤油、砂糖、酢、ケチャップ等で味付けしています。
酢には疲労回復効果があり身体にも嬉しいメニューです。
ピーマンが苦手な子もいるようですが、ピーマンには風邪予防が期待できるビタミンCや免疫力を高めてくれるβーカロテンが多く含まれているので、苦手でも食べてもらえるとうれしいです😋
今日のきららおやつは
バナナ、うす焼サラダせんべい