今日の給食は
・大豆ご飯
・味噌汁
・切干大根のサラダ
・大豆ご飯
発芽玄米、塩麹、大豆
乾燥大豆を一晩漬け、甘辛く煮た大豆を炊きあがったご飯に混ぜ込んでいます！
大豆は「畑のお肉」と言われるほど、たんぱく質が豊富です。たんぱく質は、筋肉や皮膚、髪の毛など私達の身体をつくるために大切な栄養素です。また、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含んでいるため、大豆は健康をサポートするスーパーフードなんです！
・味噌汁
木綿豆腐、大根、人参、しめじ、もやし、ねぎ
今日の味噌汁には”大根”が入っていました！
大根は、春の七草にもある「スズシロ」のことです。大根の白い部分には、胃腸の機能をサポートする成分が豊富に含まれています。
・切干大根のサラダ
切干大根、人参、ツナ、枝豆
ツナは、子どもから大人まで大人気の食材です！
筋肉をつくるたんぱく質や脳の働きをサポートする不飽和脂肪酸（DHA・EPA）、エネルギー代謝や骨の健康に関与するビタミンDやB群など私達の身体に必要な栄養素がたくさん含まれています。
今日のきららおやつは
おから入り揚げあられ、クリームラスク