今日は一気に気温が下がり、冷たい風が身体に染み渡ります🤧
今日の夜から明日にかけて雪が降る予報もありますので、身体を温めて過ごしましょう。身体が温まって血液の循環が良くなると、免疫機能が高まり、風邪予防になります💪
今日の給食は
・そぼろご飯
・味噌汁
・白菜のおかか和え
・そぼろご飯
発芽玄米、塩麹、高野豆腐、人参、玉ねぎ、ほうれん草
高野豆腐をやわらかく戻してから、フードカッターにかけてそぼろ状にしています。
高野豆腐に味がしみ込み、お肉のような食感で食べ応えもばっちり👌
あっさりしていて、食べやすい丼メニューです🍚
高野豆腐は保存がきき、淡泊な味のため、どんな味付けにもよく合う便利な食材です。たんぱく質はもちろん、成長に欠かせないカルシウムや鉄分も豊富に含まれています😆
・味噌汁
木綿豆腐、人参、玉ねぎ、しめじ、ねぎ
和食に欠かせない味噌汁は、身体と心をほっと温めてくれる食べ物です。
味噌は、大豆・麹・塩を原料にした発酵食品で、腸内環境を整える効果があり、免疫向上にも役立ちます。
・白菜のおかか和え
白菜、人参、かつお節
白菜は、冬の料理に欠かせない食材の1つです。約95％も水分を含み、ビタミンCもたくさん摂取できる野菜です。甘みがあり、その淡白な味は、他の食材からのうま味を上手に吸収します！今日は、かつお節の風味が味わえるおかか和えにしました！
今日のきららおやつは
おせんべいしょうゆ味、豆乳クッキー
のりが付いたおおきなおせんべいと、優しい味のクッキーです！