今日は雪が降りました☃
気温もまた一段と下がり、冷たい風が身体にしみます🤧
明日からは温かくなる予報ですので、寒暖差に体調を崩さないように気を付けてください！
今日の給食は
・発芽玄米ご飯
・すまし汁
・いわしの梅煮
・キャベツのごま酢和え
・発芽玄米ご飯
発芽玄米、塩麹
今日は、シンプルな発芽玄米ご飯です。玄米を給食室で毎日10分かけて研ぎ、わずかに発芽したお米と塩麹を入れ、大きな釜で1日10㎏以上炊いています！
発芽することで、眠っていた酵素が活性化し、栄養価がグンっとアップします‼
玄米の栄養価と白米の食べやすさを兼ねそろえた良いとこどりのお米です🍚
・すまし汁
人参、干し椎茸、大根、ちくわ、みつば
寒い時ほど、温かい汁物を飲むと身体が温まりますね！
優しい味で身体もポカポカになるすまし汁は、今日も具沢山です！
野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいです😋
・いわしの梅煮とキャベツのごま酢和え
いわし、キャベツ、人参、きゅうり、油揚げ、ほうれん草、白いりごま
いわしは魚編に弱いと書きます。小型の魚ですが栄養価は高いお魚です！
身体作りに必要なたんぱく質、赤血球を作る働きのあるビタミンB12、カルシウムの吸収を促進するビタミンD、脳の働きを活発にするDHA・EPAなど、私たちの健康に欠かせない栄養素がいっぱいです！
今日のきららおやつは
うす焼サラダせんべい、カルテツウエハース
パリッパリッとしたあっさり塩味のおせんべいと、ココア味のウエハースです。