今日で2学期最後の給食になりました！
1学期と比べ、食べる量や食べられるようになった食材も増えたのではないでしょうか？3学期も給食を沢山食べて元気に過ごしてくださいね！
今日の献立は
・和風ピラフ
・味噌汁
・かぼちゃのそぼろ煮
・和風ピラフ
発芽玄米、塩麹、大根の漬物、もみのり
今日はみんな大好き和風ピラフでした！
手作りの大根の漬物に、もみのりが良いアクセントに♪
たくさんおかわりしてくれるご飯です！
・味噌汁
さつまいも、白菜、人参、えのき、しめじ、油揚げ、わかめ
今日のすまし汁には「さつまいも」が入っていました！
さつまいもは、火を通すとデンプンが糖に変わり、ホクホクと甘く、免疫力を活性化するビタミンC、疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い性質がありますが、さつまいものデンプンにより守られているため、壊れにくいです！また食物繊維も多く、お腹の調子を整えてくれます！
・かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ、人参、高野豆腐
今日は冬至の日です！1年で最も昼が短くなる冬至。冬至では、運がつくとして「ん」のつく食べ物のかぼちゃ（なんきん）を食べたり、ゆず湯に入る習慣があります。昔は、夏が旬のかぼちゃを冬まで保存し、貴重なビタミン源として冬に食べました。この日にかぼちゃを食べると風邪を引かないと言われています。ゆず湯は、ゆずの強い香りで邪気を払うと言われています。ゆずの成分が血行を促進し、身体を温めて風邪を予防します。
かぼちゃには、ビタミンEが豊富に入っています！
ビタミンEは、高い抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防ぎ、細胞の健康維持を助ける栄養素です！また、血行促進作用により、血液の循環をスムーズにしたり、ホルモンの分泌を円滑にする働きもあります！脂溶性のビタミンのため、油脂や脂質を含む食材と一緒に摂ったり、油で調理すると吸収率がアップします！
今日のおやつは
もち小丸、クリームラスク
塩味の1口サイズのおかきと、クリーム味のラスクです。