今日は朝から太陽が出ていました🌞
空気は冷たいですが、園庭では元気に外遊びをする姿が見られました👧👦
まだまだ寒い日が続きます。手洗い・うがい、睡眠をしっかりとって体調を整えましょう！
今日の献立は
・わかめご飯
・すまし汁
・厚揚げのあんかけ
・わかめご飯
発芽玄米、塩麹、わかめ
炊けたご飯に、わかめを混ぜこむというシンプルなメニューですが、子どもも大人もパクパクと食べてしまう人気のご飯です🍚🥢塩気が強すぎないので、他のおかずとの相性も抜群👌
わかめには、ビタミンやミネラル、食物繊維など豊富に含まれているので、ご飯と混ぜることで手軽に栄養が摂れるもの嬉しいポイントです💡
・すまし汁
ちくわ、人参、しめじ、玉ねぎ、ねぎ
今日のすまし汁は”ちくわ”入り！
このちくわがとっても美味しい旨味を出し、上品な味わいのすまし汁になります。
ちくわは、日本の伝統的な練り物の1つです。魚が原料なので、魚由来のたんぱく質やミネラルも含んでいます！
・厚揚げのあんかけ
絹厚揚げ、人参、えのき、みつば
厚揚げは、豆腐を油で揚げた食材で、豆腐の旨味がぎゅっと詰まっています。煮込んだり、タレを絡めたりすると、味がよくしみ込んで、とても美味しくなります。
今日は、人参とえのきを煮込んだ餡に、みつばをちらしました。みつばの爽やかな香りも相まって、食欲が増進されるおかずになりました
今日のおやつは
ミレービスケット、ウエハース
ほんのりとした甘さと素朴な味わいのビスケットと、サクサク軽い口あたりのウエハースです！