今日は、ひまわり・たけ・そら組の生活発表会・給食参観がありました🎈
日頃の練習の成果が出て、素晴らしい演技をすることができましたね！
発表会後は、お家の人に給食を食べている姿を見て頂きました！
今日の献立は
・鮭ご飯
・けんちん汁
・オクラの和え物
・鮭ご飯
発芽玄米、塩麹、鮭、人参、小松菜
発芽玄米のもっちりした食感に、鮭の旨みと彩り野菜を合わせた鮭ご飯です🍚
発芽玄米は食物繊維やビタミンB群を多く含み、噛む回数が自然と増える主食です。
子ども達の好きな鮭は、ビタミンＤやアスタキサンチン（抗酸化成分）を含み、成長期の身体づくりや免疫機能の維持を支えます。人参のβカロテン、小松菜のカルシウムや鉄分が加わることで栄養バランスが整い、主食からも多様な栄養素が摂れるメニューです！
・けんちん汁
絹ごし豆腐、大根、人参、ごぼう、干し椎茸、油揚げ、小松菜
根野菜を中心に、たっぷりの具材を使ったけんちん汁は、さまざまな野菜の旨みが溶け合う和食の一品です。大根やごぼうは、食物繊維が豊富で腸の働きを助け、噛むことで風味が広がります。人参🥕のβカロテンが身体の調子を整え、干し椎茸の旨み成分が出汁に深みを、油揚げと豆腐が植物性たんぱく質を補います。主食・おかずを支える栄養バランスの要となる汁物です。多様な食材を一度に摂ることで、子ども達の身体作りを総合的に支えます。
・オクラの和え物
オクラ、人参、きゅうり、ちくわ、かつお節
オクラは独特の粘りが特徴で、水溶性食物繊維を含みます。この粘り成分は腸内環境を整える働きがあり、体調管理を支えます。えのきの食物繊維、かつお節の旨みとたんぱく質が加わることで、副菜でありながら栄養価の高い一品になります。オクラの粘り、えのきのシャキッとした食感、彩りと風味が食欲を引き立て、子ども達にも親しみやすい味わいです。
今日のきららおやつは
ミレービスケット、カルテツウエハースいちご
カラッと揚げた塩味のビスケットと、イチゴクリームをサンドしたウエハースです★