今日は太陽が顔を出して日差し🌤が射していましたが、風が冷たく肌寒く感じました🍃お別れ会や卒園式の練習を頑張っている子ども達、成長した姿にうるっときました😂卒園・進級まであと少し、残り少ない今年度を楽しく過ごしてください！
今日の献立は
・おこめん焼きそば
・野菜スープ
・パイン
・おこめん焼きそば
おこめん、人参、キャベツ、もやし、油あげ、かつお節、青のり
おこめんは名前の通り、米を原料とした麺で、もちもちしたやさしい食感が特徴です。エネルギー源となる炭水化物をしっかり補給でき、活動量の多い子ども達の身体を支えます。春に甘みを増すキャベツや人参🥕を組み合わせることで、βカロテンやビタミンCを補給できます。βカロテンは体内でビタミンAに変わり、粘膜を守り免疫力を高める働きがあります。仕上げに、かつお節と青のりをかけています。かつお節には、たんぱく質やうま味成分が含まれ、料理の味わいを引き立てます。青のりには、ミネラルが含まれ、香りもよく食欲をそそる組み合わせです！
・野菜スープ
白菜、人参、玉ねぎ、えのき、しめじ
白菜は、冬から春にかけて美味しく、水分を多く含み、やわらかく煮えるため、子どもにも食べやすい野菜です。人参🥕には、βカロテンが含まれ、身体の体調を整える働きがあります。玉ねぎは加熱することで甘みが増し、スープ全体の味わいを深めてくれます。えのきやしめじなどのきのこ類は、食物繊維やミネラルを含み、腸内環境を整える働きがあります。さまざまな食材を組み合わせることで、栄養のバランスが整い、身体を温めながら野菜のうま味を味わえる一品です🥣
・パイン
パインの鮮やかな黄色は、食卓を明るくし、視覚的にも楽しめる果物です🍍
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に関わり、風邪予防にも役立ちます。エネルギー源の糖質を適度に含みつつ、水分補給もできます。食事の締めくくりに果物を取り入れることで、自然な甘みを通して味覚の幅を広げます。
今日のきららおやつは
サクッとあられ、さつまいもせんべい
北海道産てんさい糖と自然塩でほのかに味付けした、ふんわりしたあられと鹿児島県種子島産の安納芋を使用したせんべいです★