今週も始まりました！今週は、日差しが戻り、暖かくなる予報です🌞
いよいよ春本番になってきています🌸今のクラスもあと少し・・・。
最後まで、たくさんの思い出を作りましょう🎶
今日の給食は
・枝豆じゃこご飯
・すまし汁
・切干大根の煮物
・枝豆じゃこご飯
発芽玄米、塩麹、人参、ちりめん、枝豆
今日は、綺麗な緑色が映える”枝豆じゃこご飯”でした🍚🥢
枝豆は大豆の未熟な豆で、たんぱく質を含む食材です。豆類と思われがちですが、実は野菜類に分類されます。野菜と豆の良い所を兼ねそろえた優秀な食材です！ちりめんは、魚から作られる食品で、うま味があり、ご飯によく合います。人参の彩りも加わり、見た目にも明るいご飯になりました。
・すまし汁
絹ごし豆腐、白菜、人参、えのき、ほうれん草
豆腐の柔らかい食感と野菜やきのこのうま味が合わさり、さっぱりとした味わいになります。具材が多く入ることで、栄養のバランスも整いやすい汁物です。
・切干大根の煮物
切干大根、人参、玉ねぎ、昆布、干し椎茸、油揚げ
あけぼの幼稚園は「ゆで干し大根」という、大根を一度ゆでてから干したものを使用しています。大根をゆでてから干すため、食感が柔らかく、風味も豊かです。今日の煮物も、味がしみ込んだふっくら柔らかい煮物になっています！
今日のきららおやつは
いちごのスティックケーキ、豆乳クッキー