今日の献立は
・そぼろご飯
・豆乳スープ
・金時豆の煮物
・そぼろご飯
発芽玄米、塩麹、高野豆腐、人参
高野豆腐と人参を一緒に甘く煮てそぼろに見たてています！
人参入りのごはんにかけていただきました
高野豆腐は大豆の持つ栄養価があり、たんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラルをバランスよく豊富に含んでいます。
・豆乳スープ
白菜、人参、玉ねぎ、椎茸、しめじ、豆乳
豆乳を使った汁ものは子供たちに大人気です❤
白菜は、抗酸化作用のあるビタミンcが豊富です。そのほか、カリウム・カルシウム・マグネシウム・ビタミンk・葉酸などをバランスよく含みます。
・金時豆の煮物
金時豆の煮物は、職員にも大人気です！
金時豆はインゲン豆の一種で、たんぱく質をはじめ、ビタミンＢ1・マグネシウム・食物繊維などが豊富です。また、色素成分であるポリフェノールには、抗酸化作用の働きがあります。
今日のおやつは
きかん棒、ラムネ、こつぶじゃがあられ😉