新年明けましておめでとうございます🎍
今年は大雪のスタートとなりました
皆さま雪かきの疲れが出ておられませんか？
コロナ禍ですが、手洗い、うがい、消毒、そして、たくさん食べて栄養を摂って乗り越えていきましょう
今日の給食は
・七草ご飯
・春雨スープ
・塩鮭とじゃがいものバランスサラダ
・七草ご飯
発芽玄米、塩麹、七草[せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）]、小松菜
七草かゆは、さまざまな説がありますが“お正月にごちそう三昧だった胃腸をいたわり不足した緑黄色野菜を補う”という意味があります。そして、七草かゆを食べると1年間病気をしないといわれています。
1日遅れですが“七草ごはん”を１月8日に提供させて頂きました。
・春雨スープ
キャベツ、人参、玉ねぎ、えのき、しめじ、春雨
・塩鮭とじゃがいものバランスサラダ
じゃがいも、人参、ほうれん草、ごぼう、ひじき、枝豆、コーン
７種の食材をノンエッグマヨネーズで和え、塩（シママース）を少々入れて味を整えました
摂取しにくい、ひじきやほうれん草のカルシウム鉄分は良質のたんぱく質（枝豆）と一緒に摂取することで、体の中での吸収率がアップします。
彩りもよく、栄養満点のサラダです
今日のきららおやつは
お米deりんごタルト🍎