今日の献立は
・五目うどん
・人参の和え物
・りんご
・五目うどん
玄米麺、人参、椎茸、いなり揚げ、みつ葉
玄米麺を使った人気メニューです
今日は刻んだ油揚げに椎茸と人参も入っています
玄米麺は名前の通り玄米からできているので、小麦アレルギーがあっても大丈夫
茹でるのに8～9分かかりますが、それ以降も麺がのびることはなくしっかりしています
おかわり！おかわり！とたくさん来てもらって、たくさんの麺を追加で茹でました～～
・人参の和え物
人参、もやし、ツナ
「給食で何が好き？」と聞くと「人参の和え物が好き」と多くの返事がきます
人参は緑黄色野菜の王様と言われるほど、βカロテンがずば抜けて豊富です！
βカロテンそのものの働きとして抗酸化作用があり、体内の活性酵素を排除し、抗ガン作用や免疫増加作用の効果があると言われています。
また、体内で必要に応じてビタミンAに変換するので、視力維持や粘膜・皮膚の健康維持、喉や肺の呼吸器系を守る働きがあると言われています。
βカロテンは、皮に多く含まれているため、皮も一緒に食べるのがおすすめです。
給食でも皮つきのまま提供しています。
・りんご🍎
りんごには「１日1個のりんごで医者を遠ざける」という言葉があります。
強い抗酸化力をもつポリフェノール、カリウム、クエン酸、水溶性食物繊維の働きがあり、疲労回復や腸粘膜を保護してくれる力があります！
今日のきららおやつは
メープルマフィンとあげまる