今日の給食は
・シーチキンピラフ
・味噌汁
・ひじきとがんもの煮物
・シーチキンピラフ
発芽玄米、塩麹、ツナ、人参、しそ
たくさんのおかわりに来てくれました！大人気のごはんです♪
発芽玄米と人参を一緒に炊き込んで、シーチキンを加え混ぜ、上からしそをかけていただきます
大きな釜にシーチキンを混ぜ込んだところ
配缶した食缶がこちら！
しそがかかるときれいですね
・味噌汁
木綿豆腐、人参、玉ねぎ、白菜、なめこ、油揚げ、ねぎ
今日のみそ汁には「なめこ」が入っています。ぬるぬるとしたぬめりが特徴のきのこで、ぬるぬるした食感と歯ごたえがおいしいです😀
このぬめりは「ムチン」といって、里芋やオクラのぬめりと同じ成分です。
ムチンはのどや胃の粘膜を丈夫にする働きがあります。ぬめりがあるので料理が冷めにくくなり、身体も温まるので、これから寒くなる今の時期にはピッタリです😁
・ひじきとがんもの煮物
ひじき、人参、玉ねぎ、がんも
ひじきは栄養豊富な食品です。 100gあたりの含有量を見てみると、歯や骨を作ってくれるカルシウムが牛乳の12倍、お腹の掃除をしてくれる食物繊維がごぼうの7倍！
そのほかにも、、マグネシウム、ビタミンBや葉酸、鉄分なども豊富です！
今日のきららおやつは
黄桃、パイン、バナナ
今日のおやつはフルーツ3種類です！