今日も暑く、お茶のおかわりが次々と来ました
水分補給をしっかりして体調管理をしましょう！
今日の献立は
・鮭とわかめのご飯
・豆乳味噌汁
・切干大根の煮物
・鮭とわかめのご飯
発芽玄米、塩麹、人参、鮭、わかめ
色とりどりで鮭とわかめの塩加減美味しいご飯です！
・豆乳味噌汁
白菜、人参、玉ねぎ、さつまいも、白ねぎ、椎茸、豆乳
みんな大好き豆乳の味噌汁です！
・切干大根の煮物
切干大根、人参、玉ねぎ、昆布、油揚げ、干し椎茸
切干大根は、大根を細かく切って乾燥させたものです。
乾燥させることで、カルシウムが約15倍、鉄分が約32倍、ビタミンB1・B2が約10倍に増加するそうです。
また、食物繊維やカリウムも豊富で腸内環境を整えたり、余分な塩分を排出する働きをしてくれます。
お日様の力で栄養がギュっと詰まっています❤
昆布は普段、だしをとっているものを刻んで一緒に煮ています。
今日のおやつは
いも花子、しおポンせん