今週最後の給食になりました🍴いよいよ今年度も終わりに近づいてきましたね！
4月に比べて配缶する量やおかわりの量が増え、嬉しいかぎりです☺
最初の給食は
・発芽玄米ご飯
・味噌汁
・さばの塩焼き
・オクラの和え物
・発芽玄米ご飯
発芽玄米、塩麹
発芽玄米ご飯は、粒立ちのある食感と噛むほどに広がる自然な甘みが特徴です。白米とは異なり、外側の層が残っているため、香ばしさと奥行きのある味わいが楽しめます。噛めば噛むほど、味のでる美味しいお米に変身します✨
・味噌汁
木綿豆腐、人参、玉ねぎ、なめこ、白菜、わかめ、ねぎ
豆腐は大豆製品のひとつで、たんぱく質を含む食材です。なめこは、つるっとした食感が特徴のきのこで、味噌汁に入れると口当たりのよい料理になります。白菜やわかめも加わり、さまざまな食材を取り入れ、やさしい味わいの味噌汁で、身体もほっと温まります！
・さばの塩焼きとオクラの和え物
さば、オクラ、人参、きゅうり、ちくわ、えのき、かつお節
さばは、魚の中でも脂がのっているのが特徴で、身体づくりに関わるたんぱく質を含んでいます。背中の部分が青みを帯びているため、魚編に青と書いて「鯖（さば）」なんだそうです🧐シンプルな塩焼きで、魚本来のうま味を感じることができます😆魚料理は、成長する子ども達の食事の中でも大切な料理の一つです。ご飯ともよく合う、香ばしい一品です！
添え野菜は、オクラの和え物でした！オクラは切ると粘りがでるのが特徴の野菜です。この粘りには、食物繊維やたんぱく質の消化・吸収を促進する働きがあります。人参やきゅうりの彩り、ちくわのうま味も加わり、さっぱりとした味わいの和え物になりました。かつお節の風味も加わり、食材の味を楽しめる一品です😉
今日のきららおやつは
おせんべいしょうゆ味、かぼちゃボーロ
化学調味料不使用の大きな醤油味のおせんべいと、特定原材料28品目不使用のかぼちゃ風味のボーロです★