今日の献立は

・筍ちらし寿司
・豆乳味噌汁
・じゃがいもの旨煮

 

・筍ちらし寿司

 発芽玄米、塩麹、人参、干し椎茸、筍、でんぶ、刻みのり、みつば

 ちらし寿司(散らしずし)は、酢飯に多種類の具材を合わせて作る寿司の一種です。 「ちらし寿司」の語源は、文字通り、寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味からつけられたそうです。

・豆乳味噌汁

 
人参、玉ねぎ、白菜、さつまいも、椎茸、白ねぎ、豆乳

 

・じゃがいもの旨煮

 じゃがいも、人参、玉ねぎ、グリーンピース、糸こんにゃく

 

 

今日のおやつは

お星さませんべい、集中力うの花揚げ