今日の給食は
・ビーフン炒め
・すまし汁
・ブロッコリーサラダ
・ビーフン炒め
ビーフン、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやし、しめじ、油揚げ、塩昆布
ビーフン炒めは、土曜日のキララで何度か提供していますが今日は全体の給食に登場です！
ビーフンは、うるち米から作られるお米の麺です。
主な栄養素は炭水化物ですが、モリブデンという栄養素も含まれています。
モリブデンは、銅と共に鉄の利用を促して、貧血を予防する働きがあります。
ビーフンを茹でて塩昆布と和え、蒸してからさらに野菜と一緒に和えています。
・すまし汁
絹ごし豆腐、えのき、しめじ、わかめ、ねぎ
・ブロッコリーサラダ
ブロッコリー、人参、ツナ
ブロッコリーは、ビタミンやミネラルをバランスよく含み、中でも皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンCとパントテン酸、赤血球の形成を助ける葉酸は野菜の中でもトップクラスです！
今日のきららおやつは
カラフルゼリー
まるで宝石みたいにきれいです